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Quiche au Roquefort

Quiche au Roquefort

Une quiche délicieuse au Roquefort, idéale pour un repas en famille ou entre amis

La quiche est un plat traditionnel français, originaire de la région de Lorraine

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Four
Four
1
Plaque de four
Plaque de four
1

Ingredients

6
Pâte brisée
Pâte brisée
1 Unité
Fromage à tartiner
Fromage à tartiner
200 Gramme
Roquefort
Roquefort
150 Gramme
Beurre
Beurre
50 Gramme
Œufs
Œufs
4 Unité
Crème
Crème
0.2 Litre
Persil
Persil
1 Cuillère à soupe
Ciboulette
Ciboulette
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C

Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner, le Roquefort et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajoutez les œufs battus, la crème et le beurre fondu

Mélangez bien

Ajoutez les herbes finement hachées

Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre

Remplissez la croûte de pâte avec le mélange de fromage

Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit dorée et gonflée

Servez chaud, tiède ou froid, coupée en parts