Les queues de homard sont grillées à la perfection avec une marinade à base d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices.
Le homard est un crustacé délicieux qui peut être préparé de nombreuses manières, mais la grillade est l'une des plus simples et des plus savoureuses.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, la poudre d'ail, le paprika et le poivre blanc.
Fendez les queues de homard dans le sens de la longueur avec un grand couteau.
Badigeonnez la chair des queues de homard avec la marinade.
Placez les queues de homard sur une grille chaude avec la face de la chair vers le bas.
Faites cuire pendant 5-6 minutes, puis retournez les queues de homard et faites cuire pendant encore 5-6 minutes, en badigeonnant régulièrement avec la marinade restante.
Vérifiez que les queues de homard sont cuites en les touchant, elles doivent être fermes et opaques.
Servez les queues de homard avec du beurre fondu et des tranches de citron.