Quesadilla végétale
Cette recette de quesadilla végétale est une variante d'un plat classique, avec des ingrédients frais et des saveurs intenses.
J'ai créé cette recette en expérimentant avec différents ingrédients végétaux, pour créer un plat qui soit à la fois nourrissant et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle anti-adhérente à feu moyen.
Ajoutez les poivrons et les oignons, et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 1 minute, en remuant constamment.
Ajoutez le cumin, le piment en poudre et l'ail, et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire.
Étalez le fromage à la crème sur une demi-tortilla de farine.
Ajoutez le mélange de poivrons et de champignons sur le fromage à la crème.
Saupoudrez de fromage cheddar râpé sur le dessus.
Pliez la tortilla en deux pour former une quesadilla.
Placez les quesadillas sur une plaque de cuisson non graissée et badigeonnez-les d'huile d'olive.
Enfournez les quesadillas dans un four préchauffé à 220°C pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Coupez les quesadillas en quartiers et servez-les chauds avec de la salsa et de la crème fraîche, si désiré.