Purée de pommes de terre crémeuse aux oignons et fromage, parfaite pour les repas en famille
Cette recette est idéale pour utiliser les oignons et les pommes de terre de votre jardin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés réguliers
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un bol
Faire chauffer le lait avec les oignons dans une casserole pendant 2-3 minutes
Retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 10 minutes
Écraser les pommes de terre avec un presse-purée et ajouter le mélange lait-oignons, le beurre, le sel et le poivre
Mélanger le tout jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse
Rechauffer la purée dans une casserole et servir chaud