Cette recette de purée de pommes de terre avec lardons et fromage est un véritable délice. Elle est parfaite pour les repas en famille ou entre amis.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en campagne, où les habitants locaux m'ont invité à partager un repas traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Couper les lardons en petits morceaux et les faire frire dans une poêle
Ajouter les oignons et les champignons à la poêle et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le fromage à la poêle et le faire fondre
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec une fourchette
Ajouter les lardons, les oignons, les champignons et le fromage à la purée de pommes de terre
Mélanger bien et servir chaud