Cette purée de pommes de terre aux légumes est un délicieux plat qui combine les saveurs des pommes de terre, des oignons, du céleri et des poivrons.
Cette recette a été inspirée par les classiques plats de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle et y ajouter les oignons, le céleri et les poivrons
Faire revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la sauce tomate, le thym et les herbes dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Écraser les pommes de terre cuites et les mélanger avec les légumes et la sauce
Battre les œufs et le lait et les ajouter à la purée
Mélanger bien le tout et mettre dans un plat à four
Faire cuire au four pendant 40 minutes