Une purée de pommes de terre crémeuse et parfumée, idéale pour accompagner vos plats préférés
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle suédoise, où les pommes de terre sont souvent servies avec de la crème fraîche et des herbes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre dans un grand pot d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec une fourchette
Ajouter la crème fraîche, le beurre et les herbes fraîches à la purée de pommes de terre et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Assaisonner la purée de pommes de terre avec du sel et du poivre à goût
Transférer la purée de pommes de terre dans un plat à four et parsemer de fromage râpé
Faire chauffer le four à 200°C et cuire la purée de pommes de terre pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré