Une recette simple et délicieuse qui combine les patates douces avec des épices et des légumes frais
Les patates douces sont un ingrédient polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, cette recette est une de mes favorites
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les patates douces et les couper en morceaux
Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les patates douces et les écraser avec une fourchette
Faire chauffer le beurre dans une poêle et ajouter les oignons émincés
Faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramelisés
Ajouter les pois cassés et les épinards à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Mélanger les patates douces écrasées avec les oignons, les pois cassés, les épinards et le miel
Assaisonner avec du cousse, du sel et du poivre à goût