Une recette délicieuse et parfumée qui allie la douceur des patates douces au lait de coco
Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques des îles tropicales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une petite poêle à feu moyen
Ajouter l'ail et le thym, faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit doré
Retirer du feu
Couper les patates douces en cubes de 2 pouces
Faire bouillir 2 litres d'eau, ajouter les patates douces et faire cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les patates douces et les retourner dans la casserole
Ajouter le mélange d'ail, le lait de coco et les autres ingrédients
Écraser les patates douces avec un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Servir chaud