Purée de chou-fleur parfumée au fromage Havarti et au persil
Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous vous proposons de le transformer en une délicieuse purée parfumée au fromage Havarti et au persil.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer 2,5 cm d'eau dans une casserole équipée d'un panier vapeur
Ajouter le chou-fleur et les gousses d'ail, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que le chou-fleur soit très tendre, 10 à 14 minutes
Transférer le chou-fleur et les gousses d'ail dans un robot culinaire
Ajouter le fromage Havarti, le lait, le beurre, le persil, le sel et le poivre
Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse
Incorporer les ciboulettes