Un punch estival allemand délicieux à base de fraises, de sucre, de citron, de vin blanc et de vin pétillant
Cette recette est inspirée de la tradition allemande de créer des punchs estivaux à base de fruits et de vin
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les fraises et retirez les tiges, puis coupez-les en deux
Mettez les fraises dans un bol et saupoudrez-les de sucre
Lavez le citron dans de l'eau tiède et retirez les zestes avec un couteau
Hachez finement un zeste de citron et ajoutez-le aux fraises avec le jus de citron
Réfrigérez le bol pendant 2 heures
Après 2 heures, versez le jus des fraises dans un bol et réservez
Versez le vin blanc sur les fraises jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes et réfrigérez pendant 2 heures supplémentaires
Juste avant de servir, ajoutez le jus de fraise, le vin blanc restant et le vin pétillant, puis décorez le bol avec les zestes de citron restants