Un pudin aux raisins et amandes, parfumé au cannelle et au muscade, servi avec de la crème fouettée
Ce dessert est idéal pour les occasions spéciales, comme les anniversaires ou les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites tremper les raisins dans le xérès ou le jus d'orange pendant 20 minutes
Égouttez les raisins
Battez les œufs dans un bol
Ajoutez progressivement le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré
Mélangez la crème, les amandes, la cannelle, le muscade et les raisins
Versez le mélange dans 6 coupelles à crème beurrées
Placez les coupelles dans un plat de cuisson et faites cuire pendant 25 minutes
Servez chaud ou froid, avec de la crème fouettée si désiré