Un pudding indien facile à réaliser au micro-ondes, parfumé aux épices et au sirop de mélasse
Le pudding indien est un dessert traditionnel aux États-Unis, originaire de la Nouvelle-Angleterre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans un plat au micro-ondes pendant 1 minute, puis mettre de côté
Dans un plat de 3 litres, mélanger le lait, le sirop de mélasse, le sucre, la farine de maïs, la cannelle, la noix de muscade et le gingembre, puis couvrir
Cuire à haute puissance pendant 5-10 minutes, en remuant une fois, pendant ce temps battre les œufs dans le beurre fondu et ajouter la vanille
Ajouter le mélange d'œufs et de vanille au plat de 3 litres, en remuant constamment
Verser le mélange dans 6 ramequins et placer les ramequins en cercle dans le micro-ondes
Cuire sans couvrir pendant 10-12 minutes à puissance moyenne
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de servir