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Pudding de maïs doux

Un pudding crémeux et parfumé au maïs, idéal pour les amateurs de desserts légers

Le pudding de maïs doux est un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles, originaire d'Amérique du Nord

Ustensiles

Processeur
Processeur
1
Moule à pudding
Moule à pudding
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

6
Maïs en grains congelés
Maïs en grains congelés
1.5 Verre
Œufs
Œufs
4 Unité
Crème liquide
Crème liquide
1 Verre
Lait entier
Lait entier
0.5 Verre
Sucre
Sucre
2 Cuillère à soupe
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Farine tout usage
Farine tout usage
1 Cuillère à soupe
Poudre à pâte
Poudre à pâte
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à pudding de 20x20x5 cm

Mélangez tous les ingrédients dans un processeur jusqu'à obtenir une texture presque lisse

Versez la préparation dans le moule préparé

Faites cuire le pudding pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au centre

Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir