Un pudding de carottes savoureux, parfumé à la noix de muscade et aux noix, pour un dessert salé original
Ce pudding de carottes a été inspiré par les recettes traditionnelles de la cuisine française, avec une touche moderne et créative
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez un moule à pudding ou une plaque de four
Mixez les carottes, les oeufs, le sucre, la farine, la vanille et le beurre dans un blender jusqu'à obtenir une pâte lisse
Versez la pâte dans le moule préparé
Faites cuire pendant 40 minutes
Mélangez les flocons de maïs, les noix, le sucre roux et le beurre ramolli
Saupoudrez le mélange sur le pudding
Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires pour caraméliser légèrement