Pudding à la banane et tapioca léger
Un pudding léger et délicieux à la banane et tapioca, parfait pour un dessert sain.
Le tapioca, ingrédient clé de cette recette, est issu de la fécule de manioc et est utilisé dans de nombreuses cultures pour ses propriétés épaississantes et son faible coût.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélanger le lait écrémé, le tapioca à cuisson rapide, le sucre et l'œuf. Laisser reposer 5 minutes sans chauffer.
Couvrir et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Retirer du feu et incorporer l'extrait de vanille et les bananes coupées en rondelles.
Laisser refroidir pendant 20 minutes à température ambiante.
Servir tiède ou froid selon votre préférence.