Un pudding crémeux aux bananes, parfumé au sucre et à la crème
Cette recette est inspirée d'une tradition culinaire anglaise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter la farine et le lait, faire bouillir pendant quelques minutes en remuant
Retirer du feu et ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et les bananes coupées en petits morceaux
Mettre le mélange dans un plat à tarte et faire cuire pendant 20 minutes
Battre les blancs d'œufs en neige et ajouter le sucre, puis les répartir sur le pudding
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la neige soit dorée
Servir chaud, nappé de crème