Un pudding au riz cuit dans du lait et du sucre, mélangé avec des morceaux de chocolat et de caramel, puis refroidi et servi avec de la crème fouettée
Ce pudding est un classique de la cuisine anglaise, qui a été revisité avec des saveurs modernes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez le lait, le riz, le sucre, le beurre et le sel
Portez à ébullition à feu moyen
Laissez cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux, en remuant occasionnellement
Retirez la casserole du feu
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien
Laissez refroidir à température ambiante
Versez la moitié du pudding dans des bols à dessert ou des verres
Mélangez les morceaux de chocolat et de caramel
Saupoudrez la moitié du mélange de chocolat et de caramel sur le pudding
Répétez les couches
Placez au réfrigérateur jusqu'à ce que prêt à servir
Garnissez avec une dollop généreuse de crème fouettée