Ce pudding Africain au miel d'apricot est un dessert traditionnel d'Afrique du Sud, réalisé avec du beurre, du sucre, des œufs, de la confiture d'apricot et du lait.
Ce dessert est originaire d'Afrique du Sud, où il est souvent servi lors des réunions de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre avec le vinaigre et le lait dans une petite casserole à feu doux.
Mélangez les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, sel) dans un bol.
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez la confiture d'apricot et mélangez bien.
Mélangez les ingrédients secs avec le mélange d'œufs et de confiture d'apricot.
Versez la préparation dans un moule à pudding beurré.
Faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pudding soit doré et ferme au centre.
Préparez la sauce en faisant fondre le beurre avec le sucre et le lait dans une casserole à feu doux.
Versez la sauce sur le pudding chaud et servez.