Pretzels maison
Découvrez la recette des pretzels maison, moelleux et parfumés, idéals pour accompagner vos plats préférés
Les pretzels ont une longue histoire qui remonte à l'époque médiévale en Europe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à atteindre 40°C
Ajoutez la levure et laissez-la reposer pendant 2 minutes
Mélangez le sucre brun et la farine dans un bol
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez la farine restante et le sel, puis pétrissez la pâte pendant 5 minutes
Formez des bretzels en utilisant la pâte
Faites cuire les bretzels dans le four pendant 10-12 minutes
Badigeonnez les bretzels avec du beurre fondu
Servez les bretzels chauds avec votre sauce préférée