Les pretzels allemands sont des petits pains salés traditionnels en Allemagne, souvent consommés comme snack ou accompagnement à la bière.
Les pretzels ont une longue histoire en Allemagne, où ils sont souvent servis comme snack ou accompagnement à la bière.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un grand bol
Ajoutez l'huile et l'eau tiède, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume
Préchauffez le four à 200°C
Étalez la pâte en un cercle, puis coupez-la en 8 morceaux égaux
Façonnez chaque morceau en un pretzel, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonnez les pretzels d'œuf battu, puis saupoudrez-les de sel
Faites cuire les pretzels pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laissez refroidir les pretzels pendant 5 minutes, puis servez-les chauds