Un mélange de boeuf haché avec des épices et des ingrédients typiques de la cuisine mexicaine, cuit en forme de presse
La cuisine mexicaine est connue pour ses saveurs épicées et ses plats colorés, cette recette est une adaptation de ces traditions
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C, tapisser un plat de cuisson de papier aluminium
Mélanger tous les ingrédients sauf 100g de salsa dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange homogène
Verser le mélange dans le plat de cuisson et former une presse de 12x6 cm
Enfourner pendant 50 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C, ajouter le reste de la salsa et servir chaud