Des poussins assaisonnés d'un mélange d'épices et rôtis au four avec des légumes racines pour un repas équilibré.
Les poussins sont appréciés pour leur chair tendre et leur cuisson rapide, idéale pour les repas en semaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Préparer les poussins en les coupant en deux dans le sens de la longueur avec des ciseaux de cuisine
Disposer les demi-poussins dans un plat de cuisson profond
Mélanger dans un récipient le sel à l'ail, le paprika, le gingembre moulu, le cumin et l'huile d'olive
Badigeonner généreusement les poussins avec une partie de cette préparation
Ajouter les légumes épluchés et coupés en cubes au reste du mélange d'épices et bien enrober
Répartir les légumes autour des poussins dans le plat
Enfourner pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et les légumes tendres