Des poulets rôtis au four avec un mélange de citron, d'herbes et d'épices pour un résultat délicieux et parfumé
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les herbes et les citrons sont les ingrédients clés de la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, les gousses d'ail émincées, le thym, l'origan et la sauge dans un bol
Ajouter les poulets dans un plat à four et badigeonner avec le mélange de citron et d'herbes
Laisser mariner les poulets au réfrigérateur pendant au moins 8 heures en les retournant ocasisonnellement
Enlever les poulets du réfrigérateur et les laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de les enfourner
Enfourner les poulets pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés
Laisser les poulets reposer pendant 10 minutes avant de les servir