Un plat de poulet grillé avec une sauce au bourbon, parfait pour un dîner en famille ou entre amis
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où le bourbon est souvent utilisé pour donner du goût aux plats de viande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen
Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter les 5 ingrédients suivants et 1/4 de cuillère à café de poivre et de poudre de chili
Réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter le bourbon et cuire pendant 3-5 minutes supplémentaires
Retirer du feu et assaisonner avec du sel
Dans un grand sac ou un sac en papier, mélanger 1 1/2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre, puis ajouter les cuisses de poulet et secouer pour les enrober
Laisser le poulet reposer à température ambiante pendant la préparation du grill
Griller les cuisses de poulet pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que la peau soit croustillante et le poulet soit cuit, en badigeonnant occasionnellement avec la sauce
Lorsque le poulet est cuit, le badigeonner à nouveau avec la sauce et cuire jusqu'à ce qu'il soit glaçé
Servir avec la sauce restante