Recette simple et délicieuse de poulets cuisses glacées, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où le soja et le miel sont souvent utilisés pour donner du goût aux viandes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le soja, l'huile de pépin de raisin, le vinaigre de vin blanc, les gousses d'ail, le miel et la fécule de maïs dans un bol.
Ajouter le poivre, le thym et le romarin au mélange.
Enlever la peau des cuisses de poulet si désiré.
Faire mariner les cuisses de poulet dans le mélange de soja pendant au moins 30 minutes.
Placer une grande poêle d'eau sur la plaque inférieure du four.
Disposer les cuisses de poulet sur la plaque supérieure du four, au-dessus de la poêle d'eau.
Faire cuire pendant 30 minutes à 220°C.
Arroser les cuisses de poulet avec le marinade restant tous les 8 minutes et les retourner à chaque fois.
Servir chaud.