Un poulet mariné dans un mélange d'épices et de yaourt, grillé à la perfection
Le poulet tikka est un plat très populaire en Inde, où il est souvent servi avec du riz et des naan
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le poulet en cubes et mettez-les dans un bol
Mélangez le yaourt, le jus de citron, l'ail, le gingembre, le cumin, le curcuma, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre dans un autre bol
Ajoutez le mélange d'épices au poulet et mélangez bien
Laissez mariner le poulet pendant au moins 2 heures
Faites chauffer le grill et mettez les cubes de poulet sur des brochettes
Faites cuire les brochettes pendant environ 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servez le poulet chaud, accompagné de quartiers de citron