RC

RC

Poulet tikka à faible cholestérol

Un poulet mariné dans un mélange d'épices et de yaourt, grillé à la perfection pour un résultat tendre et parfumé.

Le poulet tikka est un plat traditionnel indien qui a été adapté pour répondre aux besoins des personnes soucieuses de leur santé.

Ustensiles

Bol
Bol
1
Spatule
Spatule
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
4 Unité
Gingembre
Gingembre
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Yaourt
Yaourt
1 Verre
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
1 Brin

Instructions

Mélanger tous les ingrédients excepté le poulet dans un grand bol, puis ajouter le poulet et laisser mariner pendant environ 2 heures

Tapisser une plaque de cuisson avec du papier aluminium et la badigeonner légèrement d'huile

Préchauffer le grill à puissance moyenne

Griller le poulet pendant environ 15-20 minutes, en le retournant et en l'arrosant de temps en temps