RC

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Poulet thaï au riz jaune

Un plat thaï classique préparé avec du poulet, du riz jaune et des épices

Cette recette est inspirée de la cuisine thaïlandaise traditionnelle

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
4 Unité
Riz
Riz
2 Tasse
Curcuma
Curcuma
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Huile
Huile
0.05 Litre
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Ail
Ail
2 Gousse
Oignon
Oignon
1 Unité
Shallot
Shallot
1 Unité
Vinaigre
Vinaigre
0.01 Litre
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les épices dans un bol

Faire mariner le poulet dans les épices

Faire chauffer l'huile dans une poêle

Ajouter le poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré

Ajouter le riz et les épices dans la poêle

Faire cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre

Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients

Servir le poulet et le riz avec la sauce