Cette recette simple de poulet mijoté avec des légumes croquants et des épices tex-mex convient parfaitement pour un repas familial facile.
La cuisine tex-mex est née de la fusion des traditions culinaires mexicaines et texanes, popularisée le long de la frontière entre le Texas et le Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Découper les blancs de poulet en cubes de taille moyenne
Mélanger les cubes de poulet avec le mélange d'épices à tacos et la farine dans un saladier
Verser le poulet assaisonné au fond de la mijoteuse
Laver et couper les poivrons en lamelles fines
Ajouter les poivrons et le maïs surgelé sur le poulet
Verser la sauce salsa sur l'ensemble des ingrédients
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant six heures
Remuer délicatement le mélange avant de servir
Parsemer de fromage râpé au moment du service
Accompagner de riz blanc et décorer de coriandre fraîche