Découvrez notre recette de Poulet Teriyaki aux Nouilles, un délicieux mélange de saveurs asiatiques avec du poulet, des nouilles et des légumes.
Le teriyaki est une méthode de cuisson japonaise qui consiste à badigeonner les aliments de sauce sucrée et salée. Cette recette de Poulet Teriyaki aux Nouilles est une adaptation moderne de cette technique traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine de maïs avec 2 cuillères à café d'eau
Réservez
Faites cuire les nouilles pendant 3 minutes, puis égouttez-les sous l'eau froide et réservez
Mélangez la sauce soja, le mirin, le sucre brun et l'eau dans un bol
Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et faites sauter le poulet pendant 5 minutes
Retirez le poulet et réservez
Nettoyez le wok ou la poêle
Ajoutez l'huile restante et faites sauter les carottes et le bok choy pendant 7 minutes
Ajoutez les nouilles cuites et faites sauter pendant 30 secondes
Ajoutez le gingembre, les oignons verts et le poulet, puis faites sauter pendant 1 minute
Mélangez la sauce, puis ajoutez le mélange de farine de maïs en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe