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Poulet tendres au citron et épinards

Des poulet tendres cuites à la poêle avec des épinards et un riz parfumé au citron

Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Méditerranée

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Assiette
Assiette
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Poulet tendres
4 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Riz
Riz
1 Tasse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Champignons
Champignons
2 Unité
Thym
Thym
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Zest de citron
Zest de citron
1 Zeste
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
épinards
épinards
200 Unité

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen

Ajouter les poulet tendres et les gousses d'ail

Cuire en retournant pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que les poulets soient dorés et les jus clairs

Transférer les poulets sur une assiette et les garder au chaud

Ajouter le riz, le bouillon de poulet, les champignons, le thym, le jus de citron et la zest de citron dans la poêle

Porter à ébullition à feu vif

Couvrir et réduire le feu à bas

Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé

Ajouter les épinards dans la poêle et mélanger bien

Disposer les contents de la poêle sur un grand plat et mettre les poulets dessus