Poulet au sweet and sour cantois
Un plat de poulet préparé avec des épices cantoises et des légumes, servit avec des nouilles chow mein
Le poulet au sweet and sour est un plat traditionnel cantonais qui a été adapté et modifié au fil des ans pour devenir un des plats les plus populaires de la cuisine chinoise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le poulet, les poivrons et l'oignon dans la cocotte
Mélangez le sucre et la fécule de maïs dans un bol
Ajoutez 1 tasse de jus d'ananas réservé, de vinaigre, d'eau, de sauce soja et de sel, blend jusqu'à obtenir une sauce lisse
Versez la sauce sur le poulet et les légumes
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 7 à 9 heures
Une heure avant de servir, ajoutez les morceaux d'ananas et remuez pour bien mélanger avec la viande et la sauce
Servez sur des nouilles chow mein ou du riz