Une recette simple de poulet pané sans os, cuit dans une poêle avec du beurre.
Le poulet pané est un classique de la cuisine familiale. Cette recette simple a probablement été préparée par nos grands-mères.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la farine, le poivre et le sel de saison dans un bol
Si vous préférez une pâte plus épaisse ou si vous avez plus de poulet, ajoutez un peu plus de farine que ce qui est indiqué
Faites fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen
Recouvrez les deux côtés des poitrines de poulet de la pâte à base de farine
Faites frire les poitrines de poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées des deux côtés
Vous pouvez savoir quand elles sont prêtes en regardant la couleur marron foncé de la pâte
Cela prend environ 7 minutes de chaque côté pour une poitrine
Égouttez le poulet sur du papier absorbant si désiré
Cela aide à éliminer un peu de la graisse de la friture