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Poulet roulé aux dumplings

Poulet roulé aux dumplings

Un délicieux poulet cuit dans un bouillon avec des dumplings légers et tendres

Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines

Ustensiles

Cocotte
Cocotte
1
Cuillère
Cuillère
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
1 Unité
Huile
Huile
0.5 Litre
Eau
Eau
2 Litre
Cubes de bouillon
Cubes de bouillon
2 Unité
Farine
Farine
250 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
1 Cuillère à café
Œuf
Œuf
1 Unité
Graisse de bacon
Graisse de bacon
2 Cuillère à soupe
Lait
Lait
0.5 Litre

Instructions

Faire chauffer de l'huile dans une cocotte pour faire dorer le poulet

Ajouter de l'eau et des cubes de bouillon pour créer un bouillon

Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit

Préparer les dumplings en mélangeant de la farine, du sel, du poivre et de l'œuf

Ajouter de la graisse de bacon et du lait pour former une pâte

Étaler la pâte et la couper en morceaux

Ajouter les dumplings au bouillon et les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Servir le poulet et les dumplings dans un plat et déguster