Un délicieux poulet rôti accompagné de pommes de terre, parfumé aux herbes de Provence et à l'huile d'olive.
Cette recette de poulet rôti méditerranéen est inspirée des saveurs ensoleillées de la Provence, où les herbes fraîches et l'huile d'olive sont reines dans la cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et séchez le poulet, puis assaisonnez-le avec du sel, du poivre et des herbes de Provence
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux
Mettez le poulet dans un plat à rôti, ajoutez les pommes de terre autour de lui
Versez un peu d'huile d'olive sur le poulet et les pommes de terre
Mettez le plat dans le four et laissez cuire pendant 2 heures, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson
Une fois cuit, laissez reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le servir