Un poulet rôti aux pommes de terre, c'est un plat classique qui convient à toutes les occasions. Les pommes de terre sont précuites et placées dans le même plat que le poulet, ce qui permet de les assaisonner et de les beurrer après la cuisson.
J'aime particulièrement cette recette car elle est facile à préparer et peut être servie à tout le monde, même aux enfants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez les blancs de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé ou de film plastique
Étalez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour les rendre plus fins
Mélangez les chapelures, le sel et le paprika dans un plat
Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre
Trempez-les dans l'œuf battu, puis dans le mélange de chapelures
Placez-les dans un plat allant au four et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants
Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas trop molles
Égouttez-les et faites-les revenir dans du beurre fondu, avec du sel et du poivre