Un délicieux poulet rôti aromatisé à l'ail et aux oignons, cuit au four avec du paprika et assaisonné de sel et de poivre.
Le poulet rôti est un grand classique de la cuisine française, souvent servi le dimanche en famille. Cette recette en est une variante aromatique délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher et couper en deux les gousses d'ail
Frotter les deux côtés du poulet avec les gousses d'ail
Émincer grossièrement les oignons et les gousses d'ail restantes et les mettre dans la cavité du poulet
Recouvrir le poulet avec du paprika
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre à goût
Placer un peu d'eau dans le fond du plat de rôtissage
Placer le poulet dans le plat de rôtissage
Faire cuire pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 80°C
Tous les 30 minutes, badigeonner le poulet avec ses propres jus ou avec un peu de bouillon de poulet