Un poulet rôti au citron et aux herbes, accompagné de pommes de terre tendres et de sauce citronnée
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne et est parfaite pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez les pommes de terre en quartiers et les oignons en rondelles
Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde et les herbes pour faire une marinade
Versez la marinade sur le poulet, les pommes de terre et les oignons
Ajoutez les feuilles de laurier et les gousses d'ail
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Faites rôtir pendant une heure, puis ajoutez le vin blanc et retournez les pommes de terre et les oignons
Continuez à rôtir pendant une autre heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre tendres