Un poulet rôti au canelle, c'est un plat qui allie saveurs et parfums pour un résultat délicieux
Le poulet rôti est un classique de la cuisine française, et l'ajout de canelle donne un parfum unique à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les premiers ingrédients dans un petit bol
Placer les cuisses et les poitrines de poulet dans un sac en plastique réutilisable de 2 gallons
Verser le mélange d'huile par-dessus
Fermer le sac et retourner pour enrober le poulet de marinade
Réfrigérer pendant la nuit
Préchauffer le four à 240°C et transférer le poulet sur une plaque de cuisson rebordée, en secouant la marinade
Saupoudrer le poulet de farine
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de peanut dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter le poulet à la poêle en batches, cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré, en ajoutant plus d'huile si nécessaire, environ 3 minutes par côté
Retourner le poulet sur la plaque de cuisson, côté peau vers le haut
Rôtir jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 15 minutes