Un mélange de saveurs épicées et sucrées pour un plat unique
Cette recette est inspirée des saveurs africaines et asiatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le curcuma, le paprika, la poudre de coriandre, la poudre de cumin et le garam masala dans le yaourt, puis ajoutez les ailes de poulet et laissez mariner pendant au moins 1 heure
Faites une pâte avec les poivrons habanero, les gousses d'ail, le gingembre, les tomates et l'oignon
Ajoutez l'huile d'olive dans un wok, puis ajoutez la pâte et mélangez bien
Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'huile se sépare
Ajoutez le sel et l'origan, puis mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que l'huile se sépare à nouveau
Ajoutez les ailes de poulet et le marinade restant, puis continuez à cuire à feu moyen
Une fois que le mélange commence à bouillir, ajoutez les raisins et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes
Servez avec du riz cuit