Recette de poulet parmesan accompagné d'une sauce aux champignons et au romarin, servie avec du brocolis vapeur
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où le poulet parmesan est un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les chapelures, le parmesan et le persil dans un bol
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'ail écrasé et la sauce Worcestershire
Mélanger bien et faire cuire pendant 2 minutes
Tremper les filets de poulet dans le mélange beurre et les placer dans un plat allant au four
Recouvrir les filets de poulet de la mixture chapelures et parmesan
Enfourner pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Faire cuire les champignons et le romarin dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Ajouter la crème fraîche et le vin blanc, faire cuire pendant 2 minutes
Faire cuire le brocolis à la vapeur pendant 5 minutes
Servir le poulet parmesan avec la sauce aux champignons et le brocolis vapeur