Un délicieux plat de pâtes au blé complet accompagné de poulet parmesan, idéal pour un dîner en famille
Le poulet parmesan est un plat qui nous rappelle souvent les repas en famille, c'est pourquoi nous avons décidé de le revisiter avec des pâtes au blé complet pour une version plus saine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes au blé complet selon les instructions du paquet, en omettant le sel
Égoutter les pâtes et les mettre de côté
Préchauffer le four à 180°C
Répartir les chapelures de pain sur une plaque de cuisson, les arroser d'un peu d'huile d'olive et les faire dorer au four pendant 5-7 minutes
Mélanger les chapelures de pain dorées avec 60g de parmesan râpé, du sel et du poivre dans un plat
Battre les œufs dans un autre plat
Tremper chaque sein de poulet dans les œufs battus, puis les enrober de chapelures de pain
Faire cuire les seins de poulet au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Garnir chaque sein de poulet de sauce à la tomate et de fromage râpé
Faire cuire pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Faire chauffer la sauce à la tomate restante dans une poêle, ajouter les feuilles d'épinard et les faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter les pâtes cuites à la sauce à la tomate et bien mélanger
Servir les pâtes avec les seins de poulet parmesan