Un poulet panure frit à la perfection, accompagné d'une sauce crémeuse
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage aux États-Unis, et que j'ai adapté à mes goûts personnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique
Ajouter les morceaux de poulet et secouer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés
Retirer les morceaux de poulet de la poêle et égoutter l'excès de graisse
Remettre les morceaux de poulet dans la poêle, côté peau vers le haut
Verser la crème liquide sur le poulet, couvrir la poêle et cuire à feu doux pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre