Un poulet pané croustillant et parfumé au wasabi, servi avec une sauce teriyaki délicieuse
Le wasabi est un ingrédient traditionnel japonais qui ajoute une touche piquante à de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les chapelures de pain, la poudre de wasabi, le sel et le poivre dans un grand plat peu profond
Battre les oeufs dans un bol
Tremper le poulet dans les oeufs, puis dans le mélange de chapelures
Faire chauffer l'huile de peanut dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Faire sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit, environ 3 minutes de chaque côté
Transférer le poulet dans un plat et répéter l'opération avec le reste du poulet
Ajouter la sauce teriyaki, le sake et le bouillon de poulet dans la poêle
Faire bouillir la sauce en grattant les morceaux bruns
Verser la sauce sur le poulet et servir