Une recette de poulet pané aromatisé au thym, facile à préparer et délicieux.
Le thym, utilisé dans cette recette, était une herbe sacrée dans l'Antiquité, symbole de courage et de vertu.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs (farine, chapelure, sel, poivre, thym, paprika, poudre d'oignon et poudre d'ail) jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez l'huile au mélange et mélangez jusqu'à obtenir une texture crumble
Placez le mélange dans un contenant hermétique et réservez-le au réfrigérateur
Pour utiliser le coating mix, placez 3/4 à 1 tasse du mélange dans un sac en plastique réutilisable
Ajoutez un peu d'eau dans un bol peu profond
Trempez le poulet, le porc ou le poisson dans l'eau, puis placez-le dans le sac en plastique
Fermez le sac et secouez-le pour enrober le poulet, le porc ou le poisson de coating mix
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez le poulet, le porc ou le poisson et faites cuire pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point