Une recette simple de poulet pané au gruau, cuit au four pour une saveur dorée et croustillante.
Le poulet pané est un grand classique de la cuisine familiale. Cette version au gruau ajoute une touche de douceur et de texture qui élève ce plat simple à un niveau supérieur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
Mettez les gruaux dans un bol et ajoutez le beurre fondu, puis mélangez bien.
Battre l'œuf dans un autre bol avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Trempez chaque poitrine de poulet dans le mélange d'œuf, puis recouvrez-les de gruau.
Disposez les poitrines de poulet dans un plat allant au four et enfournez-les pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit cuite et le jus clair lorsqu'on coupe au centre de la partie la plus épaisse.