Un poulet noir cuit à la poêle avec une épice spéciale de Nashville, servi chaud et accompagné de légumes
Le poulet noir de Nashville a été popularisé par les restaurants de la ville de Nashville, dans le Tennessee, aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de la largeur, afin d'obtenir deux morceaux de même taille
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux
Mélangez les épices et les herbes dans un bol
Badigeonnez les poitrines de poulet de beurre fondu, puis saupoudrez-les de mélange d'épices
Faites chauffer une poêle à fond épais à feu moyen, puis déposez-y les morceaux de poulet
Laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement noir
Servez chaud et accompagné de légumes