Découvrez le Poulet à la moutarde et aux graines de courge, un plat crémeux et savoureux.
Cette recette s'inspire de la cuisine française traditionnelle, où la moutarde de Dijon est une composante clé de nombreux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile d'olive à feu moyen.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté, environ 5 minutes par côté.
Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
Dans la même poêle, ajoutez de la moutarde de Dijon, de la crème fraîche, des graines de courge et du bouillon de poulet.
Mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Retirez du feu et laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.