Ce poulet mijoté avec des lardons et une sauce crémeuse aux champignons est idéal pour un dîner en famille. La cuisson lente permet de rendre le poulet tendre et savoureux.
Cette recette est inspirée des plats mijotés traditionnels, où la viande devient tendre après une longue cuisson à feu doux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis les égoutter sur du papier absorbant
Déposer les poitrines de poulet dans la mijoteuse et les recouvrir des lardons
Dans un bol, mélanger la crème de champignons, le lait, le vinaigre et la farine jusqu'à obtenir une consistance lisse
Verser la sauce sur le poulet et les lardons dans la mijoteuse
Couvrir et laisser cuire à basse température pendant 6 heures, ou à haute température pendant 3 heures
Servir chaud avec du riz, des pâtes ou du pain pour accompagner